31/3/2010 Boer moet sleutelpositie beter benutten

Boeren zien zichzelf ten onrechte als speelbal van de markt. Door een eigen ethische agenda te volgen, kunnen zij de sleutelpositie die de burger hen toedicht waarmaken en verzilveren, vindt het Rathenau Instituut. Retail en tussenhandel dwingen de primaire sector zo goedkoop mogelijk te produceren met als gevolg dat duurzaamheid vaak de sluitpost is op het boerderij. Tegelijkertijd zien burgers agrariërs als hoeder van dier, landschap en voedselzekerheid. Het beter inspelen op dat aanzien, maakt van boeren een minder zwakke schakel in de voedselketen.

Lees verder op de website van het Agrarisch Dagblad