19/11/2010 Innovaties met eiwitten mogelijk oplossing mondiaal voedselprobleem

Algen, koolzaad, insecten en eencellige eiwitten bieden nieuwe kansen als alternatieve voedingsbronnen. De noodzaak om nieuwe duurzame bronnen van eiwit, grondstoffen en processen te ontwikkelen is zeer urgent. Dit meldt het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie vrijdag.

Lees verder op de website van Blikopnieuws.nl.