29/3/2011 Ook bij een ramp is er eten genoeg in Europa

De Europese landbouw onderging een stresstest. Conclusie: de gevolgen van een ramp zijn groot, maar niet catastrofaal.
Wat gebeurt er met de Europese voedselvoorziening als een grote vulkaanuitbarsting de aarde jarenlang in koude dompelt doordat de as de zonnestralen tegenhoudt? Dat gebeurt gemiddeld eens per eeuw, anderhalve eeuw. Dan, zegt Wouter van der Weijden van het Platform Landbouw, Innovatie & Samenleving LIS, krijgen we in Europa grote problemen. En in arme landen nog veel meer.

Te eten zullen we ook dan hebben, dat is het goede nieuws. Maar de prijzen van vlees en zuivel zullen stijgen met 50 tot 100 procent, en de prijsvorming zal jarenlang in de war zijn. Om beter voorbereid te zijn op rampen, zou de EU weer voorraden moeten aanleggen zoals ze die tot voor enkele jaren geleden nog had.

Lees verder op de website van de Volkskrant.