16/12/2011 Tomaten uit een flatgebouw
<< terugOmdat het kosten en energie bespaart, verovert de landbouw wereldwijd de binnensteden. Agrarische bedrijven gevestigd in flatgebouwen zijn geen zeldzaamheid meer. Agrariërs zullen in de toekomst niet meer hun tractor pakken om op hun veld te komen, maar eerst de metro en daarna de lift. Want maïs, aardappels en komkommers kunnen binnenkort in flatgebouwen groeien, midden in de stad volgens Dickson Despmmier. Hij is groot voorstander van dit idee en werkzaam aan de Columbia-universiteit uit New York. „Het is niks anders dan veel op elkaar gestapelde kassen“, zegt hij.