6/8/2010 Verticaal boeren in de stad

Boerderijen horen van oudsher bij het platteland. Maar waarom zou een boer zijn bedrijf niet vestigen op een industrieterrein, of in een flatgebouw? Hij telt dan geen hectares meer, maar verdiepingen.

Wetenschappers spreken over stadslandbouw als nieuwe trend. Hebben verticale boerderijen of andere vormen van stadslandbouw ook in Nederland de toekomst? Daarover zijn de deskundigen verdeeld.

De Engelsman Kevin Frediani, plantenbeheerder bij Paignton Zoo in het Zuidwest-Engelse Devon en voormalig hoofdtuinier van koningin Elisabeth, verwacht dat verticale boerderijen in warenhuizen, op industrieterreinen en in flatgebouwen de traditionele plattelandsbedrijven gaan vervangen. „Binnenkort woont 90 procent van de mensen in de westerse wereld in steden”, meent hij. „Het grootste deel van hun voedsel komt van elders, wat niet duurzaam is. De wereld staat op het punt van een agriculturele revolutie.”

Lees verder op de website van het Reformatisch Dagblad.